Domaine de la Verrière - Jacques Maubert - Vigneron Propriétaire-Récoltant

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Domaine de la Verrière - Jacques Maubert - Vigneron Propriétaire-Récoltant


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Tendre Rosé de la Verrière 2016 - épuisé

Cépage :

Grenache 60 %
Cinsault  40  %

Sol :

Argilo-calcaire

Viticulture :

Taille courte , cordon de royat
Moyenne d'âge des vignes 12 ans
Vendanges mécaniques
Rendement : 70 hl/ha

Vinification :

Macération d'une demi-journée puis saignée de la cuve.
Fermentation thermo-régulée
Production 6000 bouteilles.

Dégustation :

Robe limpide, brillante couleur pétale de rose
Rosé frais et rond.
Les arômes sont tout en finesse de fleurs et fruits à chair blanche.

Alliance mets et vin :

Apéritif et bord de piscine.
Salade composée, grillades, melons et chiffonnade de jambon.

Conservation :

1 an



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