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Domaine de la Verrière Les Ocres Rouge 2019

Les Ocres

Red – 2019 – AOP Ventoux

A blend of Syrah and Grenache made without sulfites gives this vintage a crisp deliciousness.
A pleasurable wine to drink young, lightly chilled, with friends.

5,70 €

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Livraison gratuite dès 60 bouteilles
Participation aux frais de 25€ en dessous

Commande par carton de 6 bouteilles ou de 3 magnums

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Fichier 9

Grape varieties

  • Grenache 40 %
  • Syrah 60%
Fichier 8

Ageing

2 years

Fichier 11

Soil / Viticulture

Ochre sands (ferruginous Cretaceous sandstone) Red sand in the commune of Roussillon.

  • Spur pruning
  • Average age of the vines : 25 years
  • Harvest : in the cool of early morning
  • Yield : 50 hl/ha
Fichier 12

Vinification

  • Cold pre-fermentation
  • Without sulphites
  • Complete de-stemming
  • Short 7 day maceration
  • Production 5 500 bottles
  • Early bottling
Fichier 6

Tasting

  • Colour : ruby.
  • Nose : fresh blackcurrant, raspberry and redcurrant as it opens up.
  • Palate : smooth and velvety with a fresh and fruity finish.
  • Serve cooled, at 14°C
Fichier 15

Food & wine pairings

  • Grilled meat
  • White meat
  • Poultry
  • Fresh goats cheese

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AOP VENTOUX

MAUBERT & FILS
2673 Chemin de la Verrière - 84220 Goult

Mon > Sat 9h-12h / 14h-18h except Sundays and public holidays
Tel : 04 90 72 20 88

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2673 Chemin de la Verrière
84220 Goult – Provence – France
Tél : 04 90 72 20 88

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