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ÉPUISÉ
Domaine de la Verrière Les Ocres Rouge 2019

Les Ocres

Rouge – 2022 – AOP Ventoux

Un assemblage de Syrah et Grenache vinifié sans sulfite apporte à cette cuvée de la gourmandise et du croquant.
Un vin plaisir à déguster jeune légèrement rafraîchi.
Vin de copains.

6,30 €

Produit en rupture de stock

Livraison gratuite dès 60 bouteilles
Participation aux frais de 25€ en dessous

Commande par carton de 6 bouteilles ou de 3 magnums

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  • Description
Description
En Savoir Plus
Fichier 9

Cépages

  • Grenache 50 %
  • Syrah 40 %
  • Cinsault 10%
Fichier 8

Conservation

2 ans

Fichier 11

Sol / Viticulture

Sables ocreux (grès ferrugineux du crétacé)
Sable rouge sur la commune de Roussillon.

  • Taille cordon de Royat
  • Moyenne d’âge des vignes 25 ans
  • Vendanges le matin à la fraîche.
  • Rendement 50 hl/ha
Fichier 12

Vinification

  • Pré-fermentation à froid
  • Vinification sans sulfite pour une expression du fruit frais
  • Eraflage total
  • Macération courte de 7 jours
  • Production : 7 000 bouteilles
  • Mise en bouteille précoce
Fichier 6

Dégustation

  • Robe rubis soutenu aux reflets violets.
  • Le nez est intense et direct avec du cassis, de la framboise et de la myrtille.
  • La bouche est fraîche et souple où l’on retrouve des petits fruits noirs avec une finale réglissée.
  • À déguster frais à 14°
Fichier 15

Alliance mets et vin

  • Grillades
  • Viande blanche
  • Volaille
  • Petits chèvres frais

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AOP VENTOUX

MAUBERT & FILS
2673 Chemin de la Verrière - 84220 Goult

Tél : 04 90 72 20 88

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