- Syrah 60 %
- Grenache 20 %
- Cinsault 20 %
Les Ocres
Rouge – 2025 – AOP Ventoux
Un assemblage de Syrah, Grenache et Cinsault vinifié sans sulfite apporte à cette cuvée de la gourmandise et du croquant.
Un vin plaisir à déguster jeune légèrement rafraîchi.
Vin de copains.
6,90 €
Livraison gratuite dès 60 bouteilles
Participation aux frais de 30€ en dessous
Commande par carton de 6 bouteilles ou de 3 magnums
Paiement 100% sécurisé par carte bancaire
Description
En Savoir Plus
Cépages
Conservation
2 ans
Sol / Viticulture
Sables ocreux (grès ferrugineux du crétacé)
Sable rouge sur la commune de Roussillon.
- Taille cordon de Royat
- Moyenne d’âge des vignes 25 ans
- Vendanges le matin à la fraîche.
- Rendement 50 hl/ha
Vinification
- Pré-fermentation à froid
- Vinification sans sulfite pour une expression du fruit frais
- Eraflage total
- Macération courte de 7 jours
- Production : 7 000 bouteilles
- Mise en bouteille précoce
Dégustation
- Robe rubis aux reflets violets.
- Le nez est expressif et direct où l’on trouve des notes de framboise et de fraise des bois.
- La bouche est gourmande où l’on retrouve les petits fruits rouges avec une finale harmonieuse et fraîche.
- À déguster frais à 14°
Alliance mets et vin
- Grillades
- Viande blanche
- Volaille
- Petits chèvres frais
