- Grenache 50 %
- Cinsault 40 %
- Mourvèdre 10 %
Domaine de la Verrière
Rosé – 2025 – AOP Ventoux
Belle robe pétale de rose pour ce mariage Grenache Cinsault Mourvèdre.
Un nez délicat et une bouche fraîche et équilibrée marquée par des arômes d’agrumes de fraises et de fruits exotiques.
Vin d’été et de repas.
8,30 €
Livraison gratuite dès 60 bouteilles
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Commande par carton de 6 bouteilles ou de 3 magnums
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Description
En Savoir Plus
Cépages
Conservation
2 ans
Sol / Viticulture
Argilo-calcaire (colluvions calcaires du quaternaire) autour du Domaine.
Sables ocreux (grès ferrugineux du crétacé) à la Grande Verrière.
- Taille cordon de Royat
- Moyenne d’âge des vignes 20 ans
- Vendanges nocturne aux heures les plus fraîches
- Rendement : 50 hl/ha
Vinification
- Pressurage direct
- Macération sur bourbe pendant 3 jours
- Fermentation thermos-régulée, élevage sur lie fine pendant 3 mois
- Assemblage après fermentation vers Novembre
- Production 28 000 bouteilles, 360 magnums
Dégustation
- Robe brillante, couleur pétale de rose.
- Avec un nez délicat de pêche jaune et de poire.
- La bouche fraîche et gourmande est aussi marquée par des arômes de pêches et de bonbons aux fruits rouges.
- Une finale tout en souplesse.
Alliance mets et vin
- Apéritif
- Salade composée, grillades, papeton d’aubergines, brochettes de Gambas aux pamplemousses
