Viognier 100%
BIENTÔT DISPONIBLE
Viognier
Blanc – 2024 – IGP Vaucluse
Ce 100% Viognier se distingue par sa personnalité et son élégance.
Le nez exprime l’écorce d’agrume, la mangue et l’abricot.
La bouche ronde et équilibrée est très expressive.
Un vin plaisir.
10,80 €
Disponible prochainement
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Description
En Savoir Plus
Cépages
Conservation
3 ans
Sol / Viticulture
Sables ocreux , Argilo-calcaire
- Taille cordon de Royat
- Moyenne d’âge des vignes 25 ans
- Rendement : 30 hl/ha
Vinification
- Macération pelliculaire à froid de 4h puis pressurage
- Vinification thermo-régulée en barriques de 3 et 4 vins et en cuves inox
Dégustation
- Robe jaune or pâle.
- Nez expressif de fruit à chair jaune.
- En bouche vin rond et équilibré ou l’on retrouve l’ananas et la mangue, final gourmande avec une belle longueur.
Alliance mets et vin
- Apéritif
- Saumon grillé
- St Jacques sur lit de poireaux
- Chèvre frais
- Lasagne de saumon
