- Grenache 50 %
- Cinsault 40 %
- Mourvèdre 10 %
BIENTÔT DISPONIBLE
Domaine de la Verrière Magnum
Magnum – Rosé – 2023 – AOP Ventoux
Belle robe pétale de rose pour ce mariage Grenache Cinsault Mourvèdre.
Un nez délicat et une bouche fraîche et équilibrée marquée par des arômes d’agrumes de fraises et de fruits exotiques.
Vin d’été et de repas.
19,50 €
Disponible prochainement
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Description
En Savoir Plus
Cépages
Conservation
2 ans
Sol / Viticulture
Argilo-calcaire (colluvions calcaires du quaternaire) autour du Domaine.
Sables ocreux (grès ferrugineux du crétacé) à la Grande Verrière.
- Taille cordon de Royat
- Moyenne d’âge des vignes 20 ans
- Vendanges nocturne aux heures les plus fraîches
- Rendement : 50 hl/ha
Vinification
- Pressurage direct
- Macération sur bourbe pendant 3 jours
- Fermentation thermos-régulée, élevage sur lie fine pendant 3 mois
- Assemblage après fermentation vers Novembre
- Production 26 000 bouteilles, 360 magnums
Dégustation
- Robe transparente, de couleur pétale de rose.
- Avec un nez délicat de rose, pamplemousse et de poire.
- La bouche fraîche et équilibrée est aussi marquée par des arômes d’agrumes, de fraises et de fruits exotiques.
- Une finale tout en souplesse.
Alliance mets et vin
- Apéritif
- Salade composée, grillades, soupe au pistou, brochettes de Gambas aux pamplemousses
