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ÉPUISÉ
Domaine de la Verrière Rosé 2019

Domaine de la Verrière

Rosé – 2021 – AOP Ventoux

Belle robe pétale de rose pour ce mariage Grenache Cinsault Mourvèdre.
Un nez délicat et une bouche fraîche et équilibrée marquée par des arômes d’agrumes de fraises et de fruits exotiques.
Vin d’été et de repas.

7,30 €

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  • Description
Description
En Savoir Plus
Fichier 9

Cépages

  • Grenache 50 %
  • Cinsault 40 %
  • Mourvèdre 10 %
Fichier 8

Conservation

2 ans

Fichier 11

Sol / Viticulture

Argilo-calcaire (colluvions calcaires du quaternaire) autour du Domaine.
Sables ocreux (grès ferrugineux du crétacé) à la Grande Verrière.

  • Taille cordon de Royat
  • Moyenne d’âge des vignes 20 ans
  • Vendanges nocturne aux heures les plus fraîches
  • Rendement : 50 hl/ha
Fichier 12

Vinification

  • Pressurage direct
  • Macération sur bourbe pendant 3 jours
  • Fermentation thermos-régulée, élevage sur lie fine pendant 3 mois
  • Assemblage après fermentation vers Novembre
  • Production 26 000 bouteilles, 360 magnums
Fichier 6

Dégustation

  • Robe transparente, de couleur pétale de rose.
  • Avec un nez délicat de rose, pamplemousse et de poire.
  • La bouche fraîche et équilibrée est aussi marquée par des arômes d’agrumes, de fraises et de fruits exotiques.
  • Une finale tout en souplesse.
Fichier 15

Alliance mets et vin

  • Apéritif
  • Salade composée, grillades, soupe au pistou, brochettes de Gambas aux pamplemousses

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Logo Domaine de la Verrière vin de Provence Luberon AOP Ventoux

AOP VENTOUX

MAUBERT & FILS
2673 Chemin de la Verrière - 84220 Goult

Ouvert Lun, Mar, Jeu, Ven, Sam 9h-12h / 14h-18h
Fermé dimanche et jours fériés

Tél : 04 90 72 20 88

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